본문 바로가기

DEEP ORIGIN

[올림픽공원 맛집] 매일 신선한 커피를 파는 곳! 딥오리진! 커피 맛이 좋다는 가게는 그 가게만의 특유의 비법이 있습니다. 그게 커피 재료인지 정성인지 분위기인지는 가게마다 다른 이유가 있습니다. 우리 딥오리진[Deep Origin]에서는 마법사 한 분이 있으신데요. 슬쩍 나타나셨다가 커피를 볶고는 사라집니다. (거의 매일 아침마다...) 딱히 부를 말이 없으니 로스팅 할머니로 부르겠습니다. 우리 딥오리진은 매일 아침 다음날 쓸 커피를 준비합니다. 아..가끔은 다른 일정으로 미리 볶아 두는 때도 있긴 합니다. ^^ 자주는 아니고 가끔 급한 일로 하루 정도 더 여유 있게 준비하는 거죠. 저도 요즘은 전수받으려고 하고 있는데... 아...로스팅 이거 쉬운 것이 아니네요.... 먹어도 또 먹고 싶은 커피를 먹고 싶다면 Deep Origin으로 오세요~ ㅋ 올림픽공원 근.. 더보기
[성내동 맛집] 잠시만 안녕~딥오리진 팥빙수! [팥빙수의 계절이 끝 남을 아쉬워하며...] 여기 팥빙수 있어요? 여기 팥빙수 되요? 딥오리진[Deep Origin]이 오픈하고 나서 커피와 허브티, 샐러드 등을 주메뉴를 먼저 완성한 다음에 서브 메뉴 개발에 들어갈 계획이었는데, 소비자의 요구의 따라서 급하게 팥빙수 메뉴 개발을 시작했습니다. 팥빙수에 들어가는 것들은 오셔서 먹어 보시면 알겠지만, 우리 가게만의 비밀이 있기 때문에 자세한 비법 공개는 불가! (괜히 비밀하고 싶다는...ㅋㅋ) 팥빙수를 메뉴 개발이 끝날 때쯤 MUZIDOG 디자인 실장님이 직접 디자인한 '아빠는 팥빙수', '애기도 팥빙수', '엄마도 팥빙수'를 가게 유리에 붙였습니다. 직관적으로 '팥빙수 합니다!'를 알리는 스타일이 아니라 그냥 호기심을 자극하는 그런 디자인이 나왔는데요. 역시나 팥빙수라는 글자가 있어도 사람들이 '팥.. 더보기
2011년 6월 Deep Origin[딥오리진] 공사 아직도 마무리 중? 원래 공사가 끝나야 할 시점에 공사가 마무리되지 않는 불상사 발생했습니다. 결국은 인테리어 업체의 능력 부족이죠. 핑계만 이야기하고 제대로 노력을 하지 않은 것이니 말이죠. 제가 하나하나 지적해가면 해도 되지 않더군요. 다시 말하지만 인테리어 업체는 잘 선정하십시오. 속 뒤집혀요...ㅠㅠ 공사 마무리와 별개로 5월 30일 오후 1시 강동구 성내동 Deep Origin은 오픈했습니다. 밤늦게까지 시험 가동하면서 정상화하기 위해 노력을 했는데요. 공사가 마무리되지 않아 쉽지 않더군요. 다들 인테리어 마무리 문제로 머리가 아픈 상황이었습니다. 그래도 오픈! 정말 조용하게 우리끼리만 소소하게 진행한 오픈.... 여전히 남아 있는 인테리어 문제를 그대로 안고 있어서 사실 속으로는 걱정이 많았습니다. 거기다가 아직.. 더보기

티스토리툴바