생두 썸네일형 리스트형 [성내동 맛집/커피] 딥오리진에서도 커피 콩 팔아요~ 개인적으로 우리 가게 커피 맛에 대해서 상당히 자부심을 느끼고 있는데, 이유는 점점 맛있는 커피를 만들기 위해서 노력하는 우리 가족들의 노력이 숨어 있기 때문입니다. 그냥 커피 로스팅한다고 이야기만 하는 곳이 아니라 진짜 직접 로스팅한 커피를 사용하거든요! 일단 오셔서 마니아가 되신 분들은 다른 곳에 못 가고 우리 가게만 오신다는 거~~ 저도 경기 때는 주변에 커피 전문점이 있어서 꼭 우리 가게 커피를 내려가서 뜨거운 물을 부어 마시는데요. 그만한 이유가 있으니 그러는 거죠. ㅋ 저도 아쉬운 대로 다른 브랜드 커피를 마실 수 있지만 선택하라면 우리 가게 커피입니다. 사심 없이 말이죠. ㅋㅋ(아~~ 이 사심 가득한...ㅋㅋ) 그리고 원하는 스타일로 로스팅을 해 드리기도 합니다. 단, 시간이 걸리겠죠? 그리.. 더보기 직접 커피 생두 볶은 후 드랍해서 마시기 커피 박물관을 갔다 온 후 집에서 커피 이야기를 가족들과 하다가 집에 생두가 있다는 사실을 알게 되었습니다. 그래서 직접 볶아서 마셔 보기로 하였습니다. 실패하면 말고!!! 이런 생각으로 집에 있는 커피 생두를 프라이팬에 직접 볶기 시작하였지요! 중간 불로 살살 돌려가면서 너무 타지 않게 볶았습니다. 어머니는 너무 탔다고 하시는데;;; 커피 박물관에서 본 원두 볶은 결과물을 보니 커피콩이 팽창하고 시꺼머 틱틱하게 되어 있던데;;;그냥 일단 하고 싶은 데로 볶았습니다. 이건 그냥 실험일 뿐이야......;;; 볶는 중간에 찍은 사진입니다. 거의 다되어 가는 상황입니다.^^; 커피 향이 나는 우리가 일반적으로 자주 보는 로스팅된 커피콩처럼 보이죠?^^ 그냥 대충 눈으로 한거라...정확하다고 말할 수 는 없지.. 더보기 이전 1 다음
